一、軟件概述

思沃酒(jiu)店(dian)前廳(ting)服務(wu)與管(guan)理(li)模(mo)(mo)擬實訓平臺系統以學生酒(jiu)店(dian)前廳(ting)工作(zuo)崗位(wei)任務(wu)為基礎，以案例(li)動畫結合(he)的(de)模(mo)(mo)式開展情景模(mo)(mo)擬實訓，學生可在(zai)該教學軟件(jian)(jian)設置的(de)虛擬酒(jiu)店(dian)環境中，完(wan)成預定、入住(zhu)辦(ban)理(li)、續住(zhu)、退房(fang)、換房(fang)、會(hui)員管(guan)理(li)、故障報修、投訴處理(li)、黑名單等相關案例(li)任務(wu)的(de)操作(zuo)。該教學平臺軟件(jian)(jian)可以逼真的(de)體驗實際酒(jiu)店(dian)前廳(ting)工作(zuo)的(de)過程。本公司為了更(geng)好滿足(zu)高校的(de)教學需求，也(ye)會(hui)根據高校的(de)需求提(ti)供(gong)酒(jiu)店(dian)管(guan)理(li)實訓室解決(jue)方案，

酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)，又(you)稱為(wei)總服務(wu)(wu)臺，或(huo)稱為(wei)總臺、前(qian)臺等(deng)。它通常是(shi)設在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)大(da)(da)堂，負責(ze)推銷酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產(chan)品與(yu)服務(wu)(wu)，組織接待工(gong)作(zuo)、業(ye)務(wu)(wu)調度(du)的(de)一(yi)個(ge)綜(zong)合(he)性服務(wu)(wu)部(bu)門(men)(men)。前(qian)廳(ting)在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)中具有(you)全面性、綜(zong)合(he)性和(he)(he)協調性，是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)神經(jing)中樞。 酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)前(qian)廳(ting)具體負責(ze)的(de)工(gong)作(zuo)主要有(you)客人(ren)訂房(fang)、登記(ji)、客房(fang)狀況控制、客人(ren)賬務(wu)(wu)的(de)結算(suan)與(yu)審核(he)以及前(qian)廳(ting)綜(zong)合(he)性業(ye)務(wu)(wu)管(guan)理(li)。前(qian)廳(ting)的(de)工(gong)作(zuo)主要涉及酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外務(wu)(wu)部(bu)的(de)業(ye)務(wu)(wu)活動。酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)外務(wu)(wu)部(bu)通常是(shi)比(bi)前(qian)廳(ting)意義更廣的(de)一(yi)個(ge)術(shu)語。它包括酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外觀、大(da)(da)堂、前(qian)廳(ting)、客房(fang)、公共區域、娛樂健身(shen)場所、餐廳(ting)酒(jiu)(jiu)(jiu)吧以及商務(wu)(wu)中心和(he)(he)商店(dian)(dian)等(deng)。與(yu)外務(wu)(wu)部(bu)相對應，則是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)內務(wu)(wu)部(bu)，這是(shi)指那(nei)些不(bu)與(yu)客人(ren)直接接觸的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)部(bu)門(men)(men)，如財務(wu)(wu)部(bu)、人(ren)力資源(yuan)部(bu)、工(gong)程維修(xiu)部(bu)、庫(ku)房(fang)、洗衣房(fang)以及數據處理(li)中心等(deng)。內務(wu)(wu)部(bu)與(yu)外務(wu)(wu)部(bu)將酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)分(fen)成了兩大(da)(da)塊，即(ji)形成酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)經(jing)營的(de)一(yi)線(xian)和(he)(he)二線(xian)或(huo)是(shi)業(ye)務(wu)(wu)經(jing)營與(yu)管(guan)理(li)職能部(bu)門(men)(men)。因此(ci)，酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)外務(wu)(wu)部(bu)不(bu)同于前(qian)廳(ting)，它是(shi)包括前(qian)廳(ting)在(zai)內的(de)一(yi)個(ge)術(shu)語。

(1) 銷(xiao)售客房(fang) 前廳(ting)部的(de)首要任務是銷(xiao)售客房(fang)。我國有相當數(shu)量酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)贏利，前廳(ting)部占(zhan)整(zheng)個酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)利潤總額的(de)50%以(yi)上(shang)。前廳(ting)部推銷(xiao)客房(fang)數(shu)量的(de)多與少，達成價(jia)格的(de)高與低，不僅直接影響著酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)客房(fang)收入，而且住店(dian)(dian)(dian)人數(shu)的(de)多少和消費水(shui)平的(de)高低，也間接地影響著酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)餐(can)廳(ting)、酒(jiu)吧(ba)等收入。

(2)正確顯示(shi)房(fang)間狀(zhuang)況 前(qian)廳(ting)部必須(xu)在任(ren)何時刻(ke)都正確地顯示(shi)每個房(fang)間的(de)(de)狀(zhuang)況―住客(ke)(ke)房(fang)、走客(ke)(ke)房(fang)、待打掃房(fang)、待售(shou)房(fang)等，為(wei)客(ke)(ke)房(fang)的(de)(de)銷(xiao)售(shou)和(he)分配提供可靠的(de)(de)依據。

(3)提供(gong)相關服務(wu) 前廳部必須(xu)向客人提供(gong)優(you)質的訂房、登(deng)記(ji)、郵件、問訊(xun)、電話、留(liu)言(yan)、行李、委(wei)托代(dai)辦、換房、鑰匙、退房等各(ge)項(xiang)服務(wu)。

(4)整理(li)和保存業務資(zi)料 前廳部應隨時保持最完(wan)整最準確的資(zi)料，并對各項資(zi)料進行記錄(lu)、統計(ji)、分析、預測、整理(li)和存檔。

(5)協調對客服(fu)務(wu) 前(qian)廳部(bu)要向(xiang)有關(guan)部(bu)門(men)下達各(ge)項業務(wu)指令，然后(hou)協調各(ge)部(bu)門(men)解決執行指令過程中遇到的新問題，聯(lian)絡各(ge)部(bu)門(men)為客人(ren)提供優質服(fu)務(wu)。

(6)建立客(ke)賬 建立客(ke)賬是(shi)為了記(ji)錄和監視(shi)客(ke)人與酒店間的財務關系，以保(bao)證(zheng)酒店及時(shi)(shi)準確地(di)得(de)到(dao)營業(ye)收入。客(ke)人的賬單可以在預(yu)訂客(ke)房時(shi)(shi)建立(記(ji)入定金或(huo)預(yu)付(fu)款(kuan))或(huo)是(shi)在辦理入住登(deng)記(ji)手(shou)續(xu)時(shi)(shi)建立。

(7)建(jian)立客(ke)(ke)史(shi)檔案 大部分酒店為住店一次以上的零星散(san)客(ke)(ke)建(jian)立客(ke)(ke)史(shi)檔案。按客(ke)(ke)人姓名(ming)字(zi)母順序排列的客(ke)(ke)史(shi)檔案，記錄相(xiang)關內(nei)容。

總之，在(zai)(zai)酒店業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育方面，要(yao)想(xiang)將(jiang)其(qi)做大(da)做強，傳(chuan)統的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式已遠(yuan)遠(yuan)不(bu)能滿足(zu)當(dang)今(jin)酒店日新月異變化(hua)的(de)(de)(de)需要(yao)，職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育機構(gou)必(bi)須(xu)尋找一種(zhong)(zhong)適合于(yu)滿足(zu)此變化(hua)需求的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式。“模(mo)(mo)(mo)擬酒店教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式”與“模(mo)(mo)(mo)擬公(gong)司”的(de)(de)(de)不(bu)同之處在(zai)(zai)于(yu)學(xue)(xue)生(sheng)面對的(de)(de)(de)是(shi)(shi)真正(zheng)的(de)(de)(de)顧客，是(shi)(shi)在(zai)(zai)“工作中學(xue)(xue)習(xi)”，是(shi)(shi)邊(bian)學(xue)(xue)習(xi)邊(bian)為社會創(chuang)造效(xiao)益。“模(mo)(mo)(mo)擬酒店教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式”作為一種(zhong)(zhong)以學(xue)(xue)生(sheng)為本(ben)、注重實效(xiao)的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式，不(bu)但能為企業(ye)培養(yang)較高素質的(de)(de)(de)人(ren)才，也為職業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育機構(gou)在(zai)(zai)辦學(xue)(xue)成本(ben)上節約資金，與其(qi)它教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式相比，這(zhe)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)值得推(tui)廣的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)式。

二、軟件功能簡介

該教學平臺軟件分為(wei)管理(li)員(yuan)、教師、學生三級端口。

管理員

基礎數據(ju)（學校管理(li)(li)，教師管理(li)(li)，個人(ren)中(zhong)心）

系(xi)統管(guan)理（系(xi)統備份，系(xi)統還原）

酒店設置（房型設置，樓(lou)層設置，房間設置，商(shang)品，投訴）

會員管理（會員管理）

案(an)例管理(li)（案(an)例管理(li)）

教師端

基礎(chu)數據（班級管理，學生管理，學生審核，個人(ren)中心，系統初始化）

酒(jiu)店(dian)設置（酒(jiu)店(dian)模板）

會(hui)員(yuan)管理（會(hui)員(yuan)管理）

案例管理（案例管理）

實驗管(guan)理(li)（實驗管(guan)理(li)）

在(zai)線考試(shi)（在(zai)線考試(shi)）

資源(yuan)拓展(zhan)（資源(yuan)分類，資源(yuan)管理）

學生端

預約(yue)處理（預約(yue)入住登(deng)記、預約(yue)處理）

住宿處理（入住登記、查詢空房(fang)、客戶調房(fang)、客戶續(xu)房(fang)、客戶退房(fang)、夜審操作、房(fang)態更改）

信(xin)息(xi)(xi)查詢（顧客信(xin)息(xi)(xi)、入住信(xin)息(xi)(xi)、會(hui)員(yuan)存款信(xin)息(xi)(xi)、房間信(xin)息(xi)(xi)）

會(hui)(hui)員(yuan)管理(li)（會(hui)(hui)員(yuan)管理(li)、會(hui)(hui)員(yuan)開卡、客戶升級(ji)、會(hui)(hui)員(yuan)存款）

費用管理（增加消費、續費押(ya)金、賓客結賬(zhang)）

日(ri)常管理（故障(zhang)報修、投(tou)訴處理、黑名單(dan)）

營業額統計（柱(zhu)狀圖(tu)、餅(bing)狀圖(tu)、走勢圖(tu)、混合圖(tu)）

交班管理

資源拓展

在線考試